Dedicated Analytical Solutions

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MeatMaster™の利点

原材料の最適な利用

最終製品の品質の安定性向上に

外観検査を不要に

FOSS サービスとサポート

装置本体だけではありません。FOSS ソリューションは250人以上に及ぶ熟練のサービスエンジニアによるグローバルネットワークによって支えられています。

FOSSのサポート

スマートなカット肉の等級

MeatMaster?は ベーコン、またはパルマハムやハモンセラーノなどの乾燥ハム製品のカットを仕分けるために、必要な食肉分析情報を提供いたします。 外観検査法に頼ることのなく、安定した品・ソの最終製品を得ることが出来ます。

MeatMasterでより優れたベーコンを

FOSS MeatMaster™インライン脂肪分析装置用の新ソフトウェアは、この度、サイズや形状、その上脂肪含量に応じたカット肉の使用用途を特定するようになりました。 例えば、豚バラ肉はスキャンを受けて、最適なベーコン生産用に振り分けられることも出来ます。

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主要パラメータに関する高精度の情報

 MeatMasterTMは食肉中の脂肪値、サイズ、長さ、幅、厚みなどの食肉の分析パラメータに関する情報を提供し、1時間当たり最低でも1,000のカット肉を処理できます。

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